AVS, organisme de certification halal, est une association loi 1901 à but non lucratif créée en 1991 par Youssef Baouendi (Président du Bureau de l'Organisation de la Ligne Islamique Mondiale BOLIM) et Lahcène Belatoui. L'objet de l'association AVS est de "contrôler et d’assurer le respect de l’abattage rituel ainsi que la traçabilité des produits carnés halal". Pour cela, AVS contrôle les abattoirs et les centres d’élaboration des viandes (CEV) ainsi que les boucheries et en restaurants.
Moins d'un an après sa création officielle, l'association délivre ses premiers agréments. Fin 1992 elle compte son premier salarié et en 1993, elle facture ses premiers clients.
En 1996, AVS dépasse le cadre du halal et propose du soutien scolaire. En 2005, AVS ouvre un studio multimedia : EURL Open Click dont le gérant est aujourd'hui Abdel-Ahmed Belatoui. Novembre 2008 voit la création d'un centre de formation du nom de Formali. En octobre 2010, AVS signe la pétition Halal en Danger.
AVS donne ses tarifs sur son site internet (environ 0,10 euros / kg pour la viande) mais pas ses revenus. Pour 2003, AVS aurait réalisé un résultat annuel d’exploitation de 900 000 € selon Saphinews.com et pour 2010 environ 5 millions d'euros (Le Monde du 4 février 2011).
Selon Fethallah Otmani, directeur administratif, AVS compte environ 150 salariés en 2010 et contrôle entre 35 et 40 000 tonnes de produits par an.
AVS contrôle des fabricants, des restaurants et des boucheries.
AVS refuse de certifier du foie gras halal car les procédés industriels de gavage font souffrir les animaux et peuvent les rendre malades.
Isla Délice, Al Bayane, Oummi, Biladi, Socopa pour les produits Biladi, Laguillaumie…
70, Boulevard Anatole France
93200 Saint-Denis (France)
Tél : 01 49 22 09 70
Fax 01 49 22 09 71
Lundi à jeudi : 9h-12h / 13h30-17h30 - Vendredi : 9h-12h
Président : Lahcène Belatoui
Co-fondateur : Youssef Baouendi
Directeur administratif : Fethallah Otmani
Site : http://www.avs.fr
Nouveau site proposé en version béta en novembre 2010. Le nouveau site est réalisé par Openclick.
AVS a créé sa page Facebook le 4 octobre 2010. Le 7/11/2010 elle compte 221 abonnés. http://www.facebook.com/halalavs
AVS possède aussi un compte Twitter créé le 4 octobre 2010. Le 7/11/2010 elle compte 13 abonnés et 140 fin mai 2011. https://twitter.com/#!/halalavs/